La nutriología es la ciencia que estudia el proceso de la alimentación y sus efectos en tu organismo. Se trata de especialistas enfocados en el estado de salud, en la composición corporal y su relación con diversas enfermedades. La principal misión del Licenciado en Nutriología es evaluar las condiciones nutricionales de la persona, generar un plan de alimentación basado en las características, las comorbilidades y las costumbres que tenga el paciente. 

De tal forma que no solo se encarga de “prescribir dietas”, sino que genera un plan específico e individualizado para cada persona que le permitirá adecuado su estilo de vida a prácticas más saludables y que favorezcan la prevención de enfermedades y, en muchos casos, faciliten la recuperación y el proceso de curación de otras patologías.